Dimtu Coffee Industry P.L.C. ist spezialisiert auf nachhaltigen Anbau, Verarbeitungsprozess und weltweite Vermarktung von qualitativ hochwertigen Spezialitätenkaffees. Die Organisation wurde 2007 gegründet, ihr gehören 370 Einzelfarmen an, und sie folgt den folgenden Prinzipen: Vertrauen in Qualität, Transparenz und Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit sowie Qualitätssicherung.
Die Organisation mehrerer kleiner Farmen trägt dazu bei, dass alle von den Vorzügen der Kaffeevermarktung profitieren und das Einkommen für die Regionen gesichert wird. Durch die Einbindung der kleinen Farmen werden zum einen die Lieferkapazitäten gesichert; zum anderen und ausschlaggebend ist, dass die kooperierenden Farmen höhere Einkommen erzielen und am Programm des nachhaltigen Kaffeeanbaus teilnehmen. Hierdurch erfolgt ein Beitrag zur Stärkung der lokalen Strukturen und der ökologischen Verantwortung. Die natürlichen Gegebenheiten im Anbaugebiet der Organisation sind vorzüglich und werden als ideal befunden, um hochwertige Kaffees mit ihren einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen zu erzielen.