Schokoladige Kaffees mit vollem Körper und beerigen Noten aus Süd- und Mittelamerika oder schön fruchtig aus Kenia.
Am liebsten aus der Chemex. Hier und da ein leckerer Espresso und an heißen Tagen einen Cold Brew.
Jonas studierte Gartenbauwissenschaften im Bereich tropische Nutzpflanzen. Das Studium brachte ihn zum Kaffee. Die Mitarbeit in einer Kaffeerösterei in Zentralamerika vertiefte die Begeisterung für die Kaffeepflanze und das finale Produkt Kaffee. Zuletzt konnte Jonas als Head-Barista in einer namenhaften Hamburger Spezialitätenrösterei sein Können unter Beweis stellen.